Gastronomie, Weine, Natur, Kultur ...
im Ruhe zwischen Elsässiche Weinreben und Vogesenwald

Bester Preis Buchung und Verfügbarkeit

Restaurant Brasserie Au Sapin Doré

Cuisine française classique et spécialités Alsaciennes. Der Chef wählt frische, regionale und saisonale Produkte...

Im Sommer Service auf der Terrasse mitten in der Natur, zwischen Wald und Reben.

Ouvert tous les jours midi (12h-13h30) et soir (19h-20h30)*

Les Menus du Restaurant Brasserie Au Sapin Doré

Lassen Sie der Chef ein Menü nach seiner Inspiration und Markt machen

Menu du Chef ou Menu Végétarien du Chef)

3 plats : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 32,50 €

4 plats : Entrée, Plat et Fromage et Dessert 39 €

Menu Végétalien du Chefplat végétarien ou végan

3 plats : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 22 €

Menu Enfant : 10 €

Plat et Dessert

La Carte du Restaurant Brasserie Au Sapin Doré

Les Entrées

La Tarte à l’Oignon, Salade plat végétarien ou végan 7,50 €

La Quiche Lorraine, Salade 7,50

La Terrine Maison et son Assortiment de Crudités 8,00 €

La Salade de Confit de Canard Tiède 9,00 €

Le Carpaccio de Bœuf et son Tartare de Tomates 9,50 €

Le Nougat de Chèvre et Tomates à l’Huile d’Olives, petite Salade 9,50 €

La Salade du Pêcheur (Saumon Fumé et Poisson Tiède) 12,50 €

Le Saumon fumé Maison, Crème montée au Raifort et Pesto 13,50 €

Le Foie Gras de Canard Maison et sa Confiture, Brioche 19,50 €

Les Plats

Le Pavé de Saumon rôti, Sauce à l’Aneth, Riz 19,50 €

Les Gambas flambées au Cognac, sauce Vierge, Riz 20,50 €

Le Filet de Sandre sur Choucroute, sauce Moutarde à l’Ancienne, Pommes Vapeur 20,50 €

La Bouchée à la Reine, Spaetzles 16,50 €

La Traditionnelle Choucroute aux 4 viandes, Pommes Vapeur 18,50 €

Le Médaillon de Veau, sauce Forestière, Nouilles d’Alsace 22,50 €

Le Magret de Canard rôti, Sauce aux Raisins, Gratin Dauphinois 22,50 €

La Pièce de Boeuf, Sauce au Foie Gras, Potatoes Maison 22,50 €

Le Mignon d’Agneau, Sauce au Thym, Purée de Patates Douces 23,50 €

Fromages et Desserts

L’Assiette des Trois Fromages et leurs Huiles 8,50 €

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Le Kougelhopf glacé 7,00 €

La Tarte du Jour et sa Glace 7,00 €

L’Assiette de Glaces ou Sorbets 7,50 €

La Crème Brûlée Maison 7,50 €

La Mousse au Chocolat Maison au Grand Marnier 8,00 €

Le Café Gourmand 8,00 €

Le Moelleux au Chocolat, Sorbet 8,50 €

Le Sorbet Citron Arrosé à l’eau de Vie d’Alsace 9,00 €


*fermetures exceptionnelles, téléphonez pour réserver.


Unsere Brot ist Hausgemacht und wird twei Mal täglich vor Ort gebacken

Alle unsere Gerichte sind Hausgemacht außer Eis

Weinkarte

Lucas De Jong hat seit lange eine Leidenschaft für Französischen Wein und reist regelmäßig in Französische Weinregionen auf der Suche nach außergewöhnlichen Winzern. Das Ergebnis ist eine Karte mit originale Weine zu erschwingliche Preise und Beratungen inlk. Beratung oder Anekdoten über jeden Wein. Degustieren Sie an der Bar oder im Restaurant und kaufen dann um mitzunehmen !

Die Französisch Weine Lucas Garage.



(photos d’exemples de plats dans la galerie photos)

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