Gastronomie, Weine, Natur, Kultur ...
im Ruhe zwischen Elsässiche Weinreben und Vogesenwald

Bester Preis Buchung und Verfügbarkeit

Restaurant Au Sapin Doré

Cuisine française classique avec des touches d'originalité d’inspiration danoise, néerlandaise ou plus exotique. Der Chef wählt frische, regionale und saisonale Produkte...

Im Sommer Service auf der Terrasse mitten in der Natur, zwischen Wald und Reben.

Ouvert tous les jours midi (12h-13h30) et soir (19h-20h30)*

Die Menüs vom Restaurant Au Sapin Doré

Lassen Sie der Chef ein Menü nach seiner Inspiration und Markt machen

Menu du Chef ou Menu Végétarien du Chef)

3 plats : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 32,50 €

4 plats : Entrée, Plat et Fromage et Dessert 39 €

Menu Végétalien du Chefplat végétarien ou végan

3 plats : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 22 €

Menu Enfant : 10 €

Plat et Dessert

La Carte du Restaurant Au Sapin Doré

Les Entrées

Le Saumon fumé Maison, Crème montée au Raifort et Pesto 13,50 €

La Salade de la Mer (Poissons frais et fumés) 10,50 €

Le Carpaccio de la Mer, Marinade aux Agrumes 9,50 €

La Terrine de Campagne Maison et son Assortiment de Crudités 8,50 €

Le Méli-Mélo de Salades et sa Brick de Chèvre au Miel 9,50 € plat végétarien ou végan

Le Foie Gras de Canard Maison etsa confiture de Coings - Brioche 19,50 €

La Salade de Confit de Canard Tiède 9,50 €

Le Carpaccio de Bœuf et son Tartare de Tomates 9,50 €

La Cassolette d’Escargots au Riesling 12,50 €

Les Plats

Le Croustillant de Légumes et Fromages Affinés 14,50 €plat végétarien ou végan

Le Filet de Saint-Pierre poêlé, Saune Vierge, Riz 16,50 €

Le Pavé de Saumon rôti, Sauce à l’Aneth, Pommes Vapeur 16,50 €

Les Gambas Flambées au Cognac, Riz 19,50 €

La Choucroute de la Mer aux 2 Poissons et Gambas, Sauce à la Graine de Moutarde 19,50 €

Le Magret de Canard, Sauce au Miel, Gratin Dauphinois 20,50 €

La Caille farcie aux Champignons et son Jus, Spaetzles 20,50 €

Le Filet d’Agneau, Crème d’Ail, écrasé de Pommes de Terre 23,50 €

Le Médaillon de Veau "comme dans le Jura" (Crème, Moutarde et Muscade), Tagliatelles 21,50 €

Le Tartare de Boeuf, Pommes de Terre Frites et salade 17,50 €

Fromages et Desserts

L’Assiette des Trois Fromages et leurs Huiles 8,25 €

~~~

La Tarte du Jour et sa Glace 7,00 €

La Mousse de Tiramisu au Café 8,00 €

Le Moelleux au Chocolat, Sorbet Menthe 8,50 €

La Mousse au Chocolat au Cointreau 8,00 €

La Crème brûlée à la Vanille Bourbon 7,50 €

L’Assiette de Glaces ou Sorbets 7,50 €

Le Kougelhopf glacé 7,00 €

Le Café Gourmand 8,00 €


*fermetures exceptionnelles, téléphonez pour réserver.


Unsere Brot ist Hausgemacht und wird twei Mal täglich vor Ort gebacken

Alle unsere Gerichte sind Hausgemacht außer Eis

Weinkarte

Lucas De Jong hat seit lange eine Leidenschaft für Französischen Wein und reist regelmäßig in Französische Weinregionen auf der Suche nach außergewöhnlichen Winzern. Das Ergebnis ist eine Karte mit originale Weine zu erschwingliche Preise und Beratungen inlk. Beratung oder Anekdoten über jeden Wein. Degustieren Sie an der Bar oder im Restaurant und kaufen dann um mitzunehmen !

Die Französisch Weine Lucas Garage.

Actualités