Gastronomi, Vin, Natur, Kultur...
Mellem vinmarker i Alsace og skov i Vogeserne

Bedste Priser Booking og Disponibilitet

Restaurant Au Sapin Doré

Klassisk fransk køkken med visse originale danske, hollandske eller mere eksotiske inspirationer. Chefen udvælger friske, lokale produkter i følge sæsonnerne...

I sommer sæsonen kan man nyde måltidet på terrassen midt i naturen, mellem skov og vinmarker.

Åbent dagligt til frokost (12:00-13:30) og aften (19h-20:30)*

Les Menus du Restaurant Au Sapin Doré

Lad Chefen lave en Menu i henhold til hans inspiration og markedet

Menu du Chef

3 plats : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 32,50 €

4 plats : Entrée, Plat et Fromage et Dessert 39 €

Menu Végétarien du Chefplat végétarien ou végan

3 plats : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 22 €

4 plats : Entrée, Plat et Fromage et Dessert 29,50 €

Menu Enfant : 10 €

Plat et Dessert

La Carte du Restaurant Au Sapin Doré

Entrées

Le Velouté du Chef et ses Croûtonsplat végétarien ou végan et Lardons 7,00 €

La Tarte à l’Oignon, Salade plat végétarien ou végan 7,50 €

La Quiche Lorraine, Salade 7,50

Le Carpaccio de Bœuf et son Tartare de Tomates 9,50 €

Le Saumon fumé Maison, Crème montée au Raifort et Pesto 13,50 €

La Salade de Confit de Canard 10,50 €

Plats

La Choucroute aux 2 Poissons et 2 Gambas, Sauce Moutarde à l’Alsacienne 19,50 €

La Bouchée à la Reine, Spaetzles 16,50 €

Le Magret de Canard rôti, Sauce au Miel, Chou-rouge aux Châtaignes et écrasé de Pommes de Terre 22,50 €

Le Suprême de Pintade, Sauce au Riesling, Nouilles 19,50 €

Le Mignon d’Agneau, Sauce aux Airelles, Purée de Céleri 23,50 €

La Pièce de Boeuf, Sauce Morilles 27,50 €

Fromages et Desserts

L’Assiette des Trois Fromages et leurs Huiles 8,50 €

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Le Kougelhopf glacé 7,00 €

L’Assiette de Glaces ou Sorbets 7,50 €

La Crème brûlée 7,50 €

Le Moelleux au Chocolat, Sorbet Menthe 8,50 €

Le Sorbet Citron arrosé à l’Eau de Vie d’Alsace 9,00 €

La Tarte du Jour, Coulis de Fruits et Glace 7,00 €


*ekseptionnelle lukketider, ring for, at reservere.


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