Gastronomie, Vins, Nature, Culture...
au calme entre Vignes d'Alsace et Forêt des Vosges

meilleurs prix Réservation et Disponibilité !

Restaurant Au Sapin Doré

Ouvert le soir du mercredi au dimanche (19h-21h00) et à midi dimanche (12h-14h00)

Le restaurant Au Sapin Doré vous propose une cuisine française classique, en pleine nature, entre forêt et vignes.

Les Menus du Restaurant Au Sapin Doré

Laissez-le Chef vous conconter un Menu selon son inspiration et le Marché du Jour


Menu du Chef ou Menu Végétarien du Chef)

3 plats : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 32,50 €

4 plats : Entrée, Plat et Fromage et Dessert 39 €


Menu Végétalien du Chefplat végétarien ou végan

3 plats : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 22 €

4 plats : Entrée, Plat et Fromage et Dessert 29,50 €


Menu Enfant : 10 €

Plat et Dessert

La Carte du Restaurant Au Sapin Doré

Les Entrées

La Terrine Maison et son Assortiment de Crudités 8,00 €

La Salade de Confit de Canard Tiède 9,00 €

Le Carpaccio de Bœuf et son Tartare de Tomates 9,50 €

Le Nougat de Chèvre et Tomates à l’Huile d’Olives, petite Salade 9,50 €

La Salade du Pêcheur (Saumon Fumé et Poisson Tiède) 12,50 €

Le Saumon fumé Maison, Crème montée au Raifort et Pesto 13,50 €

Le Foie Gras de Canard Maison et sa Confiture, Brioche 19,50 €


Les Plats

Le Pavé de Saumon rôti, Sauce à l’Aneth, Riz 19,50 €

Les Gambas flambées au Cognac, sauce Vierge, Riz 20,50 €


La Bouchée à la Reine, Spaetzles 16,50 €

La Traditionnelle Choucroute aux 4 viandes, Pommes Vapeur 18,50 €

Le Médaillon de Veau, sauce Forestière, Nouilles d’Alsace 22,50 €

Le Magret de Canard rôti, Sauce aux Raisins, Gratin Dauphinois 23,50 €

La Pièce de Boeuf, Sauce au Foie Gras, Potatoes Maison 22,50 €

Le Mignon d’Agneau, Sauce au Thym, Purée de Patates Douces 23,50 €


Fromages et Desserts

L’Assiette des Trois Fromages et leurs Huiles 8,50 €

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Le Kougelhopf glacé 7,00 €

La Tarte du Jour et sa Glace 7,00 €

L’Assiette de Glaces ou Sorbets 7,50 €

La Crème Brûlée Maison 7,50 €

La Mousse au Chocolat Maison au Grand Marnier 8,00 €

Le Moelleux au Chocolat, Sorbet 8,50 €

Le Sorbet Citron Arrosé à l’eau de Vie d’Alsace 9,00 €

Le Café Gourmand 8,00 €


Notre Pain « Maison » est fabriqué et cuit sur place : 2 Fournées par Jour

(photos d’exemples de plats dans la galerie photos)


Tous les jours de 12h à 22h : La petite carte bar / snacking


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