Gastronomy, Wine, Nature, Culture...
in the quietness between Alsacian Vineyards and forest of the Vosges

Best prices. Booking and Availability!

La Brasserie Au Sapin

Spécialités alsaciennes, salades, petits plats...

Every day at Lunch : The card of the Brasserie Au Sapin

The Brasserie offers its card with regional specialities everyday, just ten minutes from Colmar, over Eguisheim.

Come and enjoy the calmness of a unique spot ind the middle of nature ! During summer, enjoy the terrace flowered by geraniums and over the alsacian valley. Located between vineyards and forest, a couple of minutes under the Trois Châteaux.

From monday to friday at lunch 12.00 - 14.00

Meal of the day : 10,5 €
Menu of the day : 15 € (starter + meal)
children-menu : 10 € (meal + dessert)

Every day at Lunch 12.00 - 14.00

Menu Alsace 3 plats à 24,5 €

La Tarte à l’Oignon, Salade

La Choucroute aux 4 viandes, Pommes Vapeur

Le Sorbet Citron (2 boules)

(Supplément arrosé au Marc de Gewurztraminer ou Kirsch 4,50€)


La Carte de la Brasserie

Entrées

Le Méli-Mélo de Salades et sa Brick de Chèvre au Miel 9,50 € plat végétarien ou végan

La Salade de Confit de Canard Tiède 9,50 €

La Salade de la Mer 10,50 €

La Salade Vigneronne 8,50 €

La Terrine de Campagne Maison et Crudités 8,50 €

La Quiche Lorraine, Salade 7,50

La Tarte à l’Oignon, Salade plat végétarien ou végan 7,50 €

Le Wrap aux Légumes 7,00 €plat végétarien ou végan

Le Wrap au Jambon 7,50 €

Le Wrap au Saumon Fumé 9,00 €

Plats

Le Croustillant de Légumes et Fromages Affinés 14,50 €plat végétarien ou végan

Le Pavé de Saumon, Sauce Vierge 16,50 €

La Bouchée à la Reine, Spaetzles 16,50 €

Le Tartare de Boeuf 17,50 €*

Le Carpaccio de Boeuf 12,00 €*

Le Pavé de Boeuf, "Beurre Maison" 19,50 €*

Fromages et Desserts

Le Munster et Cumin 4,25 €

L’Assiette des Trois Fromages 7,00 €

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Le Café Gourmand 8,00 €

et la carte des desserts...

* parmentière du jour

Bienvenue à tous !

bienvenue aux randonneurs et familleschiens acceptés

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