Gastronomie, Weine, Natur, Kultur ...
im Ruhe zwischen Elsässiche Weinreben und Vogesenwald

Bester Preis Buchung und Verfügbarkeit

Die Brasserie Au Sapin

(Elsässische Spezialitäten, Salate, kleine Gerichte)

Zehn Minuten von Colmar, oberhalb Eguisheim, bietet die Brasserie regionale Gerichte jeden Mittag an.

Geniessen Sie die Ruhe in einer einzigartigen Umgebung in der Natur ! Im Sommer genießen Sie die Terrasse mit Blick auf die elsässische Ebene zwischen Weinreben und Wald, nur wenige Minuten von den Ruinen der Trois Châteaux entfernt.

Montag bis Freitag mittags 12 - 14

Tagesgericht : 10,5 €
TagesMenü : 15 € (entrée + plat)
Kindermenu : 10 € (plat + dessert)

Jeden Tag am Mittagessen 12 - 14

Menu Alsace 3 plats à 19,5 €

La Salade Vigneronne

La Cuisse de Poulet au Riesling, Spaetzles

Le Kougelhof glacé


La Carte de la Brasserie

Le Gaspacho de Tomates et Légumes du Soleil 8.00 € plat végétarien ou végan

La Terrine de Poissons, Sauce Cocktail, petite Salade 9.00 €

La Salade Vigneronne 7.50 €

La Salade aux Lardons, Tomme et Croûtons 7.50 €

La Salade de Tomates, Mozzarella et Crème de Basilic 7.50 € plat végétarien ou végan

Le Pâté « Maison » et Crudités 8.50 €

La Quiche Lorraine, Salade 7.50 €

La Tarte à l’Oignon, Salade 7.50 € plat végétarien ou végan

La « Tatin » de Légumes et Chèvre 9.00 € plat végétarien ou végan

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Le Bibeleskas (Fromage blanc aux Herbes et à l’Ail), Munster et Pommes de Terre sautées 11.50 € plat végétarien ou végan

Le Croustillant de légumes et Fromages affinés 14.50 €plat végétarien ou végan

La Choucroute aux 4 Viandes, Pommes vapeur 16.50 €

La Cuisse de Poulet au Riesling, Spaetzles 12.50 €

La Bouchée à la Reine, Spaetzles 16.50 €

Le Carpaccio de Bœuf et Potatoes 12.50 €

Le Tartare de Bœuf, Potatoes et Salade 17.50 €

La Pièce du Boucher, Beurre d’Escargots, Potatoes et Salade 19.50 €

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Le Munster et Cumin 4.25 €

L’Assiette de Trois Fromages 7.00 €

Le Café Gourmand 8.00 €

Et les autres desserts de la carte...