Gastronomie, Vins, Nature, Culture...
au calme entre Vignes d'Alsace et Forêt des Vosges

meilleurs prix Réservation et Disponibilité !

La Brasserie Au Sapin

(spécialités alsaciennes, salades, petits plats)

A dix minutes de Colmar, au-dessus d’Eguisheim, la Brasserie vous propose sa carte de plats régionaux tous les jours à midi.

Venez goûter au calme dans un cadre unique en pleine nature ! L’été, profitez de la terrasse fleurie de géraniums et surplombant la plaine alsacienne entre vignes et forêt, à quelques minutes des ruines des Trois Châteaux.

Du lundi au vendredi à midi 12 - 14

Plat du jour : 10,5 €
Menu du Jour : 15 € (entrée + plat)
Menu Enfant : 10 € (plat + dessert)

Tous les jours à midi 12 - 14

Menu Alsace 3 plats à 19,5 €

La Salade Vigneronne

La Cuisse de Poulet au Riesling, Spaetzles

Le Kougelhof glacé


La Carte de la Brasserie

Le Gaspacho de Tomates et Légumes du Soleil 8.00 € plat végétarien ou végan

La Terrine de Poissons, Sauce Cocktail, petite Salade 9.00 €

La Salade Vigneronne 7.50 €

La Salade aux Lardons, Tomme et Croûtons 7.50 €

La Salade de Tomates, Mozzarella et Crème de Basilic 7.50 € plat végétarien ou végan

Le Pâté « Maison » et Crudités 8.50 €

La Quiche Lorraine, Salade 7.50 €

La Tarte à l’Oignon, Salade 7.50 € plat végétarien ou végan

La « Tatin » de Légumes et Chèvre 9.00 € plat végétarien ou végan

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Le Bibeleskas (Fromage blanc aux Herbes et à l’Ail), Munster et Pommes de Terre sautées 11.50 € plat végétarien ou végan

Le Croustillant de légumes et Fromages affinés 14.50 €plat végétarien ou végan

La Choucroute aux 4 Viandes, Pommes vapeur 16.50 €

La Cuisse de Poulet au Riesling, Spaetzles 12.50 €

La Bouchée à la Reine, Spaetzles 16.50 €

Le Carpaccio de Bœuf et Potatoes 12.50 €

Le Tartare de Bœuf, Potatoes et Salade 17.50 €

La Pièce du Boucher, Beurre d’Escargots, Potatoes et Salade 19.50 €

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Le Munster et Cumin 4.25 €

L’Assiette de Trois Fromages 7.00 €

Le Café Gourmand 8.00 €

Et les autres desserts de la carte...